|
-Kratak istorijat:
-
Restoran "Utjeha" je najstariji restoran u barskoj opštini
( zgrada datira još iz 1935/6. godine kada je porodica Kaplanović sagradila
za lične potrebe skladištenja drvenog uglja - ćumura i drva koji su se
se odatle transportovali drvenim brodićima - trabakulama ( do
1941.god. ) do Dubrovnika.
- U starom gradu, na mjestu današnjeg '' Labirint '' bar-a, bilo je skladište
dovežene robe, odakle se ista prodavala.
- Prizemlje je služilo kao magacin, a sprat za privremeni boravak.
- Kameni zidovi su debeli oko 60 cm.
-Od 1941. pa do 1943.
zgradu su posjeli Italijani i Albanci, dok su,
-1943. sa iste Nijemci
odnijeli drvenariju - građu radi izgradnje bunkera.
-1968. godine zgrada je
stradala od zemljotresa od koga su sprat i tavanica prizemlja bili potpuno
srušeni.
-1970. - 1971. početkom
izgradnje magistralnog puta Bar - Ulcinj počinje se sa adaptacijom od
kada objekat poprima status ugostiteljskog objekta
Bife-a.
Materijal se dovlačio konjima i čamcima . Objekat je proradio i prije
završetka izgradnje puta tako da su najčešći gosti u početku bili radnici
građevinskog preduzeća ''Mavrovo''.
- Ime je, današnji restoran,
dobio sledećom anegdotom:
>U restoranu hotela 'Podgorica' sreo sam pokojnoga Vitomira Nikolića
zvanog Vito u pretjerano osvježavajućem stanju i zamolio ga za pomoć pri
izboru imena lokala.
Odgovor je bio : ' nadaj neko ludo ime ...' . Vjerovatno inspirisan onda
populanom pjesmom Šabana Šaulića ' ...utjehu, dajte mi utjehu...', rekao
je :
' svi koji piju, traže UTJEHU u alkoholu; niko je nije našao, ali će se
i dalje piti ! '
Prisjećajući se, pripovjeda B.K.<
Danas, po restoranu se
,u narodu čitavo naselje zove Utjeha.
|